Обзор бариста Melitta Caffeo
Я уже пробовал несколько кофемашин Melitta, особенно те, что готовят из фасоли в чашки, и, когда я впервые достаю эту машину из коробки, это, безусловно, одна из самых крупных машин в их ассортименте. Что касается размеров, то они составляют 259 мм в ширину, 372 мм в высоту и 467 мм в глубину, поэтому они по-прежнему будут легко размещаться на вашей кухонной столешнице.
Работая с машиной и начиная с передней панели, мы видим панель управления вверху, различные кнопки и небольшой дисплей слева. Под ним находится регулируемое по высоте выходное отверстие, куда поступает кофе и молоко и куда вы также подключаете молоко, а под ним — поддон для сбора капель. Поддон для сбора капель можно снять для удобства очистки, а внутри него находится небольшой контейнер для сбора кофейных зерен, которые выпадают после каждого приготовления кофе.
Слева спереди находится кнопка включения/выключения питания, а сзади — резервуар для воды, вмещающий до 1,8 литров воды. С правой стороны находится панель доступа, которая, если ее снять, открывает вид на внутренний блок заваривания, где и происходит часть волшебства. За панелью доступа также находится панель регулировки помола. Варочный блок можно снять, чтобы вы могли почистить внутри кофемашины и сам агрегат.
В верхней части находится поддон для чашек, в передней части — для хранения маленьких чашечек эспрессо, а за ним — желоб, за откидной крышкой. Теперь этот желоб предназначен для предварительно молотого кофе, поэтому, хотя это машина для приготовления кофе в зернах, вы также можете использовать предварительно молотый кофе, если хотите, и вы можете поместить его в этот желоб. За ним находится двухкамерный контейнер для кофе, в который вы насыпаете свои зерна.
Что касается функций и технических характеристик, то эта кофемашина предназначена для измельчения зерен в чашки, поэтому в нее встроена кофемолка, которая измельчит любые зерна по вашему желанию, после чего вы сможете приготовить кофе по вашему выбору. В кофемашине Melitta state предусмотрена предварительная заварка, поэтому молотый кофе перед тем, как его всыпать, ненадолго смачивается, что улучшает его вкус и экстракцию. Всего предлагается 21 вариант кофе, среди которых классические сорта, которые мы все ожидаем, — эспрессо, кофе со сливками, капучино и латте макиато, которые доступны с помощью сенсорных кнопок, но вы также можете выбрать из меню 17 других сортов. К ним относятся флэт уайт, ристретто, американо и многие другие. Если вы хотите приготовить идеальный кофе, есть настройки крепости и тонкости помола, а также температуры, количества жидкости, кофе и молока и режима приготовления.
Внутри машины находится конусообразная стальная шлифовальная машина с 5 уровнями настройки, и машина рекламируется как бесшумная, но, на мой взгляд, на самом деле она не такая уж и тихая. Максимальное давление насоса — 15 бар. Он может потреблять до 1500 Ватт энергии и продается здесь, в Великобритании, по цене 999 фунтов стерлингов.
Ранее я упоминал о двухкамерном бункере для зерен, так вот, в этой конкретной модели он может автоматически выбирать зерна в соответствии с типом кофе. Например, левая сторона может быть предназначена для приготовления кофе А, эспрессо, капучино и латте, в то время как правая сторона может быть предназначена для приготовления кофе В со сливками. Я думаю, это удобная функция, если вы считаете, что для приготовления разных сортов кофе вам нужны два разных вида зерен. По-моему, достаточно одного вкусного зерна, но, по крайней мере, у вас есть варианты.
Есть поддержка приложений, да, вы можете бесплатно загрузить приложение Melitta connect на свой телефон, а затем использовать его для управления аппаратом. В приложении вы можете оформить заказ на кофе, и кофемашина начнет его разливать, но убедитесь, что молоко и чашка уже на месте, иначе в поддоне для сбора капель останется кофе. Вы можете выбрать один из видов кофе по умолчанию, а затем настроить его по своему усмотрению. Например, при приготовлении капучино отрегулируйте количество кофе и молока, как это можно сделать в самой кофемашине с помощью панели управления. Вы также можете просмотреть рецепты, чтобы получить доступ к менее распространенным сортам кофе, выбрать их и настроить. Есть опция «фристайл», где вы можете создать свой собственный рецепт, выбрав кофе, молочную пенку, горячее молоко или горячую воду. Делайте, что хотите, пробуйте, сохраняйте то, что вам нравится, а затем возвращайтесь к этому, когда захотите. Вы также можете настроить параметры кофемашины с помощью приложения, жесткость воды, автоматическое отключение, время, температуру и выбор зерен.
Приложение работает хорошо, и мне действительно иногда кажется, что им проще пользоваться, чем сенсорными кнопками на кофемашине, за исключением случаев, когда я просто готовлю капучино по умолчанию, и тогда это просто нажатие кнопки, но для всего остального, особенно для настроек, приложение делает это намного проще. Мой единственный минус в том, что это Bluetooth, так что вам нужно быть рядом и подключаться к нему. Мне бы хотелось, чтобы кофемашина была совместима с сетью, подключалась к моей домашней сети через Wi-Fi, возможно, подключалась к Alexa, управляла ею с помощью других устройств, заранее заказывала кофе, когда я просыпался на работу, и т.д. Может быть, я ленивый, но я мог бы включить кофеварку накануне вечером, утром я выхожу из душа, включаю кофеварку, чтобы сварить кофе, и как только я одеваюсь, она уже ждет меня внизу.
Настройка, как правило, очень проста; это просто «подключи и работай». Они рекомендуют выбросить первые пару приготовленных напитков, чтобы избавиться от привкуса пластмассы в новом аппарате. Вы также можете установить жесткость вашей воды, что, на мой взгляд, очень важно. В зависимости от качества воды, которую вы пьете дома, установите режим «мягкая», «средняя», «жесткая» или «очень жесткая», тогда машина предложит вам очистить ее от накипи после определенного количества использований, т.е. для поддержания машины в хорошем состоянии очень жесткую воду нужно будет очищать от накипи довольно часто. У меня уже слишком много кофемашин с жесткой водой, поэтому я использую воду в бутылках. Вы можете использовать фильтр для воды, который входит в комплект поставки. Это поможет отфильтровать воду, но вам нужно будет регулярно менять этот фильтр на новый. Как упоминалось ранее, в каждом рецепте есть различные опции и настройки, с которыми можно повозиться, и со временем вы поймете, какой из них подходит вам больше всего. Регулятор количества кофе показывает значение 25 мл, то есть эспрессо, и увеличивает его до 220 мл, то есть капучино. Это общее количество напитка, то есть кофе с молоком. Вы можете приготовить два напитка одновременно или один большой, нажав на кнопку умножить на 2. Кофе или крепость заваривания можно разделить на 4 этапа, например, на низкий, средний и высокий, что определяет, насколько крепким получится ваш кофе, и я обычно выбираю средний вариант с двумя зернами. Вы также можете выбрать силу аромата как стандартную или интенсивную, а температуру заваривания как низкую, нормальную или высокую, как указано в руководстве: низкая — 85 градусов по Цельсию, высокая — 95 градусов. Доступны настройки помола; кофемолка настроена на оптимальный уровень помола, но при желании вы можете настроить его более точно. Однако специалисты рекомендуют не делать этого до тех пор, пока вы не приготовите 100 чашек кофе или более, чтобы дать кофемолке время отстояться. Если вы хотите изменить параметры помола, снимите боковую панель, и вы увидите ползунок для настройки.
Перейдя к молоку, вы получите отдельный пластиковый контейнер для хранения молока. У него есть крышка с трубочкой внизу, которая подключается к розетке спереди. Что касается меня, то я бы налила в него молоко, поставила в холодильник и доставала по мере необходимости. Этот метод часто используется в кофемашинах Melitta, и я уже пробовала его раньше. Он отлично работает, холодное молоко всасывается, проходит через кофемашину и выходит горячим и пенистым. «Пенистое» — это правильное название, оно горячее, густое и воздушное. Оно не такое шелковистое и текстурированное, как при приготовлении молока на пару.
Что касается качества, то из него получается очень вкусная пенка, а также получается горячее вспененное молоко. Вкус — дело личное, и это зависит от того, какие зерна вы используете, но из моих любимых зерен я могу приготовить отличный эспрессо, а затем, если захочу, добавить в него взбитое молоко. Мякоть получается хорошей, мякоть получается чистая, не слишком сырая и не слишком сухая, поэтому она хорошо отжимается. Температура на «медиум» для меня более чем достаточная. Конечно, вам придется подстраиваться под количество кружек или стаканчиков, которые вы используете, но вы быстро к этому привыкнете. Я не могу подставить свою дорожную кружку под розетку, поэтому мне придется заваривать напиток в кувшине или чашке и переливать, а также удваивать количество, чтобы наполнить свою чашку.
Очистка машины происходит в автоматическом режиме, и в большинстве случаев она выполняется сама. Машина промывается, а вода через выпускное отверстие стекает в поддон для сбора капель. Машина предложит вам удалить накипь и провести более тщательную очистку, а когда это произойдет, ознакомьтесь с инструкциями и следуйте им, чтобы поддерживать машину в идеальном состоянии.
В целом, это очень хорошая, простая в использовании кофемашина, которой может пользоваться любой желающий, и она варит хороший кофе. Она аккуратная, хорошо смотрится на моей кухне, мне нравится черная отделка, но она немного крупновата по сравнению с другими машинами от Melitta. Цена в 999 фунтов, на мой взгляд, завышена, и, хотя мне понравилось пользоваться приложением, CI Touch от Melitta стоит на 300 фунтов дешевле. У него нет поддержки приложений, но кофе, который нам доставили, был практически таким же. Есть и другие преимущества, но если вы ищете эспрессо и капучино, то, возможно, воспользуетесь другими кофемашинами Melitta и сэкономите несколько фунтов.
Для получения дополнительной информации и совершения покупки перейдите на официальную веб-страницу Melitta.
Другие новости: