Как приготовить индикатор рН из ежевики
Краснокочанную капусту часто используют в качестве индикатора рН, но знаете ли вы, что такой индикатор можно приготовить из ежевики? Ежевика содержит антоцианы — пигменты, которые меняют цвет в зависимости от рН. Антоцианы являются природными индикаторами.
Индикатор — это вещество, которое меняет цвет при добавлении в растворы с другим значением рН.
Шкала рН измеряет кислотность вещества. Цвета на изображении ниже взяты из универсального индикатора, который показывает, насколько кислым или щелочным является вещество. Большинство других индикаторов просто показывают, является ли раствор кислым или щелочным, а не крепость.
Как сделать индикатор pH из ежевики
Материалы
Вода
Кастрюля
Источник тепла
Ложка
Уксус
Пищевая сода
Зубная паста
Ежевика
Контейнеры для тестирования
Инструкции
Соберите горсть ягод ежевики и добавьте их примерно в 200 мл воды.
Слегка подогрейте в кастрюле, пока вода не изменит цвет.
Оставьте остывать.
Тщательно просейте смесь, чтобы удалить измельченную ежевику, и сохраните жидкость. Это показатель того, что у вас есть ежевика.
Налейте небольшое количество индикатора в контейнер и добавьте небольшое количество одного из тестируемых веществ.
Повторите процедуру для каждого вещества.
Индикатор blackberry довольно простой, но он дает хорошее представление о рН, кислотах и щелочах.
Изготовление индикаторной бумаги для ежевики
Если у вас есть фильтровальная бумага или кухонное полотенце, blackberry indicator можно использовать для изготовления индикаторной бумаги!
Окуните фильтровальную бумагу или кухонное полотенце в индикатор и дайте ему высохнуть.
С помощью пипетки капните небольшое количество каждого тестируемого вещества на бумагу и понаблюдайте за изменением цвета.
Индикаторная бумага становится фиолетовой в присутствии щелочи и розовой в присутствии кислоты.
Дополнительная задача
Попробуйте использовать только сок из ежевики, не добавляя кипяток. Попробуйте другие фрукты, содержащие антоцианы, такие как черника и черная смородина. Сделайте индикатор из краснокочанной капусты и протестируйте те же вещества.
Последнее обновление от 3 сентября 2025 года от Эммы Ванстоун
Другие новости: