Этот простой французский сыр буквально разрывает покупателей Trader Joe’s на части после того, как был раскрыт шокирующий процесс, лежащий в основе его фирменного орехового вкуса
Компания Trader Joe’s начала продавать французский сыр, который вызывает бурные споры среди покупателей. Пользователь социальной сети рассказал людям о том, как делается этот сыр, и теперь некоторые покупатели не уверены, хотят ли они его пробовать. Сыр называется Мимолетт, и по ярко-оранжевому цвету он напоминает дыню.
Согласно Bro Bible, Мег Куинн опубликовала на TikTok видео о сыре, которое набрало 557 000 просмотров. Она рассказала о том, что отличает этот сыр от других. Но когда она объяснила, как он приобретает свой вкус, многие люди были удивлены, а некоторые даже пришли в ужас. Куинн сказал, что этот простой французский сыр буквально разрывает покупателей Trader Joe на части после того, как был раскрыт шокирующий процесс, лежащий в основе его фирменного орехового вкуса. Она объяснила, что сыроделы специально наносят на сырную корку крошечных насекомых, называемых сырными клещами. “ Они специально наносят на кожуру маленьких микроскопических сырных клещей, также известных как цветочные клещи, чтобы создать маленькие дырочки и зарыться в них для проветривания сыра в процессе его выдержки. ” — сказала Куинн в своем видео.
Подождите, в моем сыре есть жучки?
Эти крошечные насекомые настолько малы, что вы не можете увидеть их своими глазами. Они съедают внешнюю часть сыра и проделывают в нем маленькие дырочки. Это помогает воздуху проникать в сыр во время его созревания. Кроме того, насекомые придают сыру оранжевый цвет и ореховый привкус. Жителям Америки это может показаться странным, но сыровары во Франции делают это уже сотни лет.
Куинн сказала, что она уже давно покупает этот сыр в Whole Foods. Она была рада увидеть его в магазине Trader Joe’s, потому что обычно его трудно найти. Она посоветовала своим подписчикам купить его как можно скорее, потому что он может не задержаться в магазинах надолго. Она также отметила, что благодаря оранжевому цвету сыр отлично смотрится на сырных досках на Хэллоуин и День благодарения.
Несмотря на то, что информация об ошибке может оттолкнуть некоторых людей, Куинн сказала, что сыр действительно вкусный. «Но, возможно, вы просто захотите забыть об этом забавном факте и попробовать сыр, потому что он действительно вкусный», — сказала она. Это не первый случай, когда кулинарное открытие в популярной сети шокирует покупателей.
@ainttooproudtomeg
…И это на самом деле ВКУСНО! Это Mimolette & Я ее фанат уже много лет, НО впервые вижу в TraderJoes. Предполагая, что это ограниченный тираж, берите его, пока есть возможность. Ознакомьтесь с моей биографией, чтобы ознакомиться с моим руководством по приготовлению французских сырных досок, в том числе Mimolette, а также с моим руководством по приготовлению бюджетных досок от Trader Joe’s, чтобы вы могли приготовить красивое блюдо в праздничный сезон. #AintTooProudToCheese
♬ оригинальное звучание – Мег Куинн
Этот сыр и раньше вызывал проблемы в Америке. Еще в 2013 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами запретило ввоз этого сыра в страну. Они опасались, что насекомые могут вызвать проблемы со здоровьем, такие как аллергические реакции. Тысячи фунтов сыра застряли на складах и не могли быть проданы. Но люди, которые много знают о сыре, сказали, что FDA зря беспокоится. Рэйчел Даттон работает в Гарвардском университете и изучает крошечные живые организмы в сыре. Она сказала, что насекомые на самом деле помогают сделать сыр вкуснее.
«Сыр абсолютно живой», — сказала Даттон. Она объяснила, что плесень, бактерии, дрожжи и насекомые — все это вместе придает сыру приятный вкус. В конце концов FDA изменило свое мнение, и сыр вернулся в магазины к концу 2014 года.
Люди по-разному отреагировали на видео Куинна. Один человек написал: «Они пропылесосят их, прежде чем упаковать для продажи. И даже если это не так, они безвредны. Почему вы не включили это в список?».
Кто-то еще поделился: «Я познакомился с ребятами, которые поставляют большую часть сыров Whole foods. Whole Foods это терпеть не может. Они разрабатывают и выводят на рынок новый продукт, тестируют рынок, затем TJ выбирает победителей и идет прямо к источнику, без дистрибьютора, и сокращает их число. Но это хорошо для нас. ”
Других людей это вообще не беспокоило. “ Микроскопические жучки есть почти на всем. Включая нас. Они буквально у нас на глазах», — отметил один из комментаторов. Похожая реакция возникала, когда клиенты узнавали неожиданные подробности о своих ресторанных заказах.
Другие статьи: